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Beneficios de comer calabaza

La calabaza es una verdura o fruto de cáscara dura. Es un alimento excepcional con extraordinarios beneficios para nuestro organismo. Es deliciosa con ella se pueden preparar platos tanto salados como dulces. Está cargada de nutrientes que benefician la salud de nuestro cuerpo, siendo uno de sus beneficios más  destacado que es digestiva 

La mejor temporada para consumir calabaza es el otoño. Es una verdura familia del melón, el calabacín, la sandía y el pepino. Es originaria del sur de  América. La Organización Mundial de Salud (OMS) recomienda su consume debido a su gran contenido de vitaminas y minerales y a su bajo aporte calórico.

Encontrarás en el mercado una gran variedad de esta verdura, con diferencias es cuanto a su color, forma tamaño y formas, está la americana, la España, la de cuello torcido y la forma de violín. En su mayoría tiene un peso entre 2 y 8 kilogramos; sin embargo puedes encontrar algunos con un peso hasta de 600 kilogramos.

Pese a su gran diversidad en cuanto a tipos, te podemos decir que todas comparten ese sabor dulzón de la pulpa, una cáscara dura que ayuda a su conservación; posee un interior colmado de semillas, estas son consideras una joya nutricional motivado a su alto contenido de minerales como zinc y magnesio. 

Propiedades y beneficios del consumo de la calabaza 

  • Contribuye a optimizar el sistema inmunológico y las defensas, por ende ayuda considerablemente a mejorar los procesos gripales y alérgicos 
  • Debido a su concentración de minerales y vitaminas  es antioxidante 
  • Favorece  el sistema cardiovascular y a prevenir y mejorar enfermedades como la hipertensión arterial y la angina de pecho
  • Ayuda a mantener niveles adecuados del colesterol en la sangre.
  • Es excelente para el sistema digestivo, es perfecta para personas con problemas estomacales, tales como la gastritis, úlceras gástricas y extrañamiento
  • Optimiza la salud ocular, ayudado a prevenir enfermedades como las cataratas, la fotofobia y la ceguera nocturna.
  • Cuida el aparato respiratorio, es recomendada para prevenir y mejorar enfermedades como faringitis, laringitis, bronquitis el asma y los procesos gripales.
  • Fortalece el sistema urinario, gracias a que ayuda a prevenir y mejorar patologías como la cistitis, la insuficiencia renal y los cálculos en los riñones. Es diurética por lo que contribuye también a mejorar la retención de líquidos
  • Ayuda a prevenir el cáncer en línea general, pero sobre todo el de colon, vejiga, próstata, pulmón y útero.